Cá Chiên Sauce Cà Cherry

Cá Chiên Sauce Cà Cherry http://community.vietfun.com/showthread.php?t=484629 Nguyên liệu: -Cá Red Snaper hoặc Cá Mullet -1 chén cà cherry hay cà nho (grape tomato) -1/2 trái cà chín xắt hạt lựu hay là 1 tbsp tomato paste -1/2 trái ớt jalopeno xắt hạt lượu -1/2 củ hành nhỏ bằm nhuyễn -1 tép tỏi bằm Pha chén sauce -1/4 tbsp paprika -2 tbsp lưng đường nâu -2 tbsp red wine vinegar -3 hoặc 4 tbsp nước mắm -1 cup nước -1 tbsp ketchup -1 tbsp bột bắp

Cách Làm:


-Cá sau khi đem chiên xong

-Phi tỏị củ hành & ớt thơm lên, cho cà bằm xào lên 3 phút sau đó cho cà cherry vào xào chung tới khi cà hơi bị dốt

-Cho chén sauce vào nấu tới khi sauce sền sệt