Friday, March 20, 2009

Súp gà nấu rau

copy từ chị Nga
1 con gà khoảng 6 lbs (tôi sử dụng thịt gà có sẵn, cho thêm 2 lon nước gà là ngọt lừ)
2 củ hành tây to, thái hạt lựu
2 cup mướp zucchini (tôi xài celery)
4 cup cà chua thái hạt lựu
2 cup đậu (bean)
3 củ khoai tây cỡ vừa, thái hạt lựu (nhà không có nên tôi bỏ qua luôn)
2 hộp ngô hạt
3 thìa cafe muối
1 thìa cafe hạt tiêu
1 thìa súp đường

1. Chặt gà đem luộc với khoảng 3 quarts nước khoảng 2 tiếng (đến khi thịt mềm, lóc ra khỏi xương được).

2. Nêm muối tiêu đường cho vừa miệng.

3. Cho đậu, khoai tây vào nồi ninh, nhớ mở nắp vung.

4. Khi khoai tây nhừ thì cho hành tây, cà chua, ngô, celery vào.

Ăn nóng. Nồi soup này có thể đủ cho 8-10 người ăn đấy nhé!

No comments: