Món ăn này thoạt nhìn giống salad Nga nhưng hương vị thì vô cùng đặc trưng với đầy đủ gia vị chua, cay, mặn, ngọt, thật thích hợp với những bữa tiệc đãi khách.
Thành phần (dành cho 4 người)
1. Phần Salad
- Tôm...10 con
- Khoai tây...2 củ
- Carot...1/2 củ
- Hành tây...1/4 củ
- Muối, tiêu...1 chút
- Mayonnaise...2 thìa canh
- Mù tạt vàng...1 thìa cafe
- Rượu brandy...1 thìa cafe
2. Phần nước sốt
- Mayonnaise...1 thìa canh
- Ketchup...1/2 thìa canh
- Kem tươi...1/2 thìa cafe
- Rượu brandy...1/2 thìa cafe
- Nước chanh...1/2 thìa cafe
- Tabasco...1/3 thìa cafe
3. Phần trình bày
- Hành hoa... 1 chút
- Cà chua...1 miếng
Cách làm :
1. Khoai tây, carot luộc chín, xắt hạt lựu. Hành tây xắt nhỏ. Tôm luộc chín bóc vỏ, xắt nhỏ 5 con.
2. Trộn chung khoai tây, carot, hành tây, tôm xắt nhỏ cùng muối tiêu, mayonnaise, mù tạt, rượu.
3. Chế biến nước sốt bằng cách trộn các nguyên liệu đều nhau.
4. Bày salad ra đĩa, xếp tôm nguyên con lên trên, rưới nước sốt đều lên bề mặt, rắc hành hoa và cà chua trang trí.
Bạn cũng có thể thay tôm bằng cua và cho thêm dưa chuột muối cũng rất ngon.
No comments:
Post a Comment