How to Make Sweet Potato (Dessert Made from Sweet Potatoes)

Ingredients for Sweet Potato
(serves 4)

2 Sweet Potatoes (gross weight 500g/1.10 lbs, net weight 300g/0.66 lbs)
50g Sugar (1.76 oz)
20g Butter (0.71 oz)
60ml Dairy Cream (0.254 u.s. cup)
1 Egg Yolk
1/2 tbsp Rum
A Few Drops of Vanilla Extract

1 Egg Yolk for Gloss Finish
1/2 tsp Water
Black Sesame Seeds

** Note: Reduce the microwave time to 3 minutes on each side of the potatoes for a full sized American microwave. The microwave we use (500 watt) also works as a conventional oven. Cook sweet potatoes in a microwave for the first time. Then bake them at 400 degrees Fahrenheit (200 degrees Celsius) in a conventional oven.

Khoai Lang Nướng với Rosemary và Mật Ong

copy tu ban Hoa Khoi
tu forum Vietfun

Nguyên liệu: 3 lbs khoai lang Nhật, cắt miếng vuông nhỏ Olive oil 1 1/2 tsp muối 1 tsp tiêu 1 tbsp rosemary, cắt nhỏ 6 tbsp bơ không mặn 3 or 4 tbsp mật ong 2 tsp nước chanh

Cách làm:

Khoai lang trộn đều với olive oil, muối, tiêu và rosemary. Mở oven 350 độ, đổ khoai vào khay và nướng khoảng 30 phút hay cho tới khi khoai vừa chín tới, Lâu lâu nhớ trộn đều khoai lên.

Nấu bơ, mật ong và nước chanh cho bơ tan. Đổ vào khay khoai lang và mở oven lên 500 độ Broil, để khoai hơi cháy xém thì được . Nhớ trộn đều khoai lên, once in a while.

Chúc mấy sis thành công.